Коротко. Срок годности растительного экстракта определяется технологией производства, а не условиями склада. Ключевые факторы — метод сушки, остаточная влажность, носитель и упаковка. Правильно высушенный сухой экстракт стабилен 3 года и более.
Распространённое заблуждение — что срок годности задаёт склад. На деле он закладывается на производстве. «Сырой» экстракт теряет активность и слёживается за месяцы, правильно высушенный — стабилен годами.
Что определяет реальный срок годности экстракта?
- Метод сушки: распылительная сушка с корректной остаточной влажностью даёт стабильный сыпучий порошок.
- Остаточная влажность — ключевой параметр; повышенная влага запускает деградацию и микробиологию.
- Носитель (мальтодекстрин и т. п.) и его доля — влияют на стабильность и сыпучесть.
- Упаковка: двойной полиэтилен внутри, светонепроницаемая герметичная тара.
Для производителя это прямая экономика: сырьё со сроком от трёх лет позволяет закупать оптимальными партиями и не списывать остатки.
Частые вопросы
Сколько хранится сухой растительный экстракт?
Правильно высушенный и упакованный сухой экстракт стабилен 3 года и более.
Почему экстракт слёживается и теряет активность?
Из-за повышенной остаточной влажности и негерметичной упаковки — влага запускает деградацию и микробиологию.
О ПОСТАВЩИКЕ
Компания ТУНА гарантирует срок годности от трёх лет по большинству позиций за счёт контроля сушки и упаковки на производстве в Индии.