Коротко. Себестоимость активной дозы считают так: целевую дозу маркера (мг) делят на фактический процент маркера в экстракте и умножают на цену за грамм. Сравнивать поставщиков нужно по стоимости активной дозы, а не по цене за килограмм — часто «дорогой» стандартизированный экстракт выигрывает, потому что его нужно меньше на дозу.
В продукт вы кладёте не килограммы, а миллиграммы активного вещества. Сравнение по цене за кг — классическая ошибка закупки.
Как посчитать себестоимость дозы за пять шагов
- Определите целевую дозу маркера на порцию (мг).
- Возьмите фактический процент маркера в экстракте (по HPLC).
- Посчитайте, сколько экстракта нужно на порцию: доза / (процент/100).
- Умножьте на цену за грамм экстракта — получите стоимость активной дозы.
- Сравните поставщиков по этому числу, а не по цене за кг.
К дешёвому сырью добавляются скрытые издержки: доработка, брак, возвраты от ваших клиентов.
Частые вопросы
Почему нельзя выбирать сырьё по цене за килограмм?
Потому что в продукт идёт доза активного вещества, а не масса сырья; слабый дешёвый экстракт на дозу выходит дороже.
Как сравнить двух поставщиков экстракта?
Привести обоих к стоимости целевой дозы маркера с учётом доставки — и сравнить это число.
О ПОСТАВЩИКЕ
Компания ТУНА считает вместе с клиентом себестоимость активной дозы и бесплатно доставляет сырьё до склада — это тоже часть реальной цены.