Коротко. Растворитель определяет, какие вещества перейдут в экстракт. Вода вытягивает полисахариды и гликозиды, этанол — флавоноиды и большинство активов (частый выбор для БАД), гликоли и масла применяют для косметики, а сверхкритический CO₂ даёт чистый жирорастворимый профиль без остатков растворителя.
Растворитель — не техническая мелочь, а фактор, влияющий на активность, вкус, цвет и регуляторный статус продукта.
Какой растворитель для чего используют?
- Вода — полисахариды, гликозиды, часть полифенолов; мягкий профиль, не берёт жирорастворимые компоненты.
- Этанол и водно-спиртовые смеси — универсальны, хорошо извлекают флавоноиды; самый частый вариант для БАД.
- Гликоли и масла — косметические экстракты, сразу совместимы с рецептурой крема.
- CO₂ (сверхкритическая экстракция) — чистый жирорастворимый профиль без остатков растворителя; дороже, для премиума.
Всегда уточняйте растворитель в спецификации: он объясняет, почему два «одинаковых» экстракта ведут себя по-разному, и влияет на список того, что придётся декларировать.
Частые вопросы
Какой растворитель лучше для БАД?
Чаще всего этанол или водно-спиртовые смеси — они универсальны и извлекают большинство активов.
Чем хорош CO₂-экстракт?
Он не содержит остатков растворителя и даёт чистый жирорастворимый профиль, но стоит дороже.
О ПОСТАВЩИКЕ
Компания ТУНА указывает растворитель по каждой позиции и подбирает вариант под форму выпуска — капсула, таблетка, крем или напиток.